东坡肘子是一道传统美食，口感鲜美，肥而不腻，很多人都喜欢吃。那么正宗的东坡肘子该怎样做呢？下面小编就给大家分享一下东坡肘子的做法，感兴趣的读者不妨尝试一下。方法/步骤1/4分步阅读肘子焯水后捞出。2/4向盆中加入清水攀段材，葱姜，香料和老抽，放入肘子，蒸煮3个小时。3/4将肘子去骨，接着烘烤半小特选时，最后取出淋上汁料即可食用。鉴帽4/4总结如下。