一些酱料可以用在各种各样的菜品制作中，今天来聊一聊：蒜蓉辣酱怎么做。工具/原料more红泡椒(适量)蚝油，生抽，糖，蒜，八角，香叶，洋葱适量方法/步骤1/5分步阅读需要准备以下材料。2/5首先将洗净的洋葱切小条，红泡椒切碎。3/5然后再锅中放入适量油，小火慢煎洋葱，小火变大火加入香叶，八角，洋葱煎至金黄夹出。4/5待油温稍凉一点再炸蒜蓉，炸至金黄后把事先准备好的泡椒酱全部倒入锅中，不停搅拌。5/5最后加入白糖，生抽和蚝油提味即可。