订阅可乐饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-13【导读】：
今天带来的是可乐饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more土豆(2个)猪肉馅(100克)洋葱(1/3个)盐(少许)生抽(少量)黑胡椒粉(1小勺)鸡蛋(1个)面包糠(10克（个人口味酌情增减）)玉米淀粉(10克)方法/步骤1/8分步阅读
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土豆削皮，可以切成厚片，上锅蒸熟，取出碾压成泥，放着备用
2/81/3个洋葱切成小丁，放置一旁备用
3/8用绞肉机把猪肉绞成碎末 （没有绞肉机的就需要手动剁了，建议放在第一步，因为有点费时间）
4/8锅里放少许油，先将洋葱粒翻炒，然后再放入肉末，放适量胡椒粉，盐，生抽 （这里的盐建议比正常咸度再咸个三分左右，因为还要放土豆泥）
5/8将翻炒入味的洋葱肉末放入土豆泥中，翻拌均匀
6/8用翻拌均匀的土豆泥整理成自己喜欢的小饼饼～
7/8将饼先裹上一层玉米淀粉，再滚一圈鸡蛋液，最后沾满面包糠，一个一个都洗礼完了，就开始起锅烧油，小火慢炸 （炸的过程忘记拍了……
8/8成品可乐饼get 火没有控制太好，所有有点翻车哈哈哈哈哈 希望大家无视 （你们也可以配上自己喜欢吃的酱哦～
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