对奶茶的喜欢可谓是从小到大，百喝不厌，逛街、吃饭或是无所事事又阴天的下午，有杯暖暖的奶茶刚刚好。外面的奶茶好多都是用奶茶粉冲的，就算好一些的奶茶，也会加糖精、植脂末一类。所以这个试了多次的方子终于来了。红茶、牛奶、糖，对，就这些，就可以做一杯纯纯的奶茶。印度奶茶也是这种方法做，他们还会加一些印度香料比如肉豆蔻之类，听同事说印度的香料超级好，不仅香味浓郁，做什么菜，加一些进去就会不一样。说远了，快做奶茶吧。”工具/原料more牛奶(适量)红茶(适量)白砂糖(适量)方法/步骤1/8分步阅读

原料备齐

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锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅，不要用铁锅；大火，烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化

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白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相当容易糊，太热就可以端离火源

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加入牛奶，转中火，拿勺子搅拌一下至糖完全溶解

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牛奶热了之后，加入红茶搅拌均匀

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煮沸，会冒，要看好哦~沸两次就可以了，煮的时间的长短决定红茶的浓度，时间越长，红茶味越重，但是不建议煮太久，因为会苦涩

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拿出容器和滤网，过滤出茶叶

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完成

注意事项

注意火候