订阅藕尖怎么保存不会变黑？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-13【导读】：
藕尖又叫藕带，其实就是藕还没长大的样子。因为口感清爽令人垂涎，但藕尖与藕不可兼得，藕尖营养价值丰富，如何保存藕尖呢？让我们一起来了解一下把。方法/步骤1/4分步阅读
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清水中浸泡。
因为藕本来还就是水生植物，成长的环境就是湖水或者是河水，所以可以把买回来的藕尖放在清水里面浸泡，能够防止氧化变黑。
2/4及时换水。
由于夏天温度高，水容易变质且细菌滋生很快，所以一般情况下每天至少更换一次清水。
3/4保鲜膜包裹，放入冰箱。
这个方法先用保鲜膜或者保鲜袋把藕尖包裹起来，不让跟空气直接接触。然后放进冰箱冷藏，低温加上隔绝空气自然就会延长保鲜的时间。
4/4开水焯一下。
最后一种方法是用开水焯一下，但是不可以用铁锅，因为藕尖和铁制品接触容易变成黑色。
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