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    新鲜小鱼怎样制作干鱼?

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-23
    【导读】:
    我们从超市买的小鱼吃不完的话,我们可以把新鲜小鱼制作成干鱼,这样干鱼就不容易坏了。工具/原料more小鱼(2斤)料酒(4勺)白酒(4勺)盐20克糖10克方法/步骤1/4分步阅读

    首先我们先把小鱼用水清洗干净,接着我们开始处理鱼,把鱼头去掉,再把鱼对切开,给切好的鱼加入盐,糖,白酒,料酒腌制1小时。

    2/4

    把小鱼腌制好以后,我们准备一个大筛子,把腌好的小鱼一块块的放在筛子上,经过太阳,把鱼晒干水分。

    3/4

    我们大家等到小鱼晒干水分后,我们再把晒干的小鱼放在烤架上,用烤箱开始烤小鱼。

    4/4

    最后我们打开烤箱,让烤箱预热5分钟,再把小鱼放进烤箱里面,调成150度,大约烤30~40分钟左右就可以了。

    总结:1/1

    1.小鱼洗净,去头,切两半。

    2.加入盐,糖,白酒,料酒腌制1小时。

    3.把腌好的鱼放在筛子上,晒干水分,再放入烤箱烤干即可。

    注意事项

    我们放入白酒是为了防止有苍蝇和小百虫。

    如果喜欢吃比较干的小鱼,可根据情况延长烤的时间。

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