新鲜小鱼怎样制作干鱼?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-23【导读】:
我们从超市买的小鱼吃不完的话,我们可以把新鲜小鱼制作成干鱼,这样干鱼就不容易坏了。工具/原料more小鱼(2斤)料酒(4勺)白酒(4勺)盐20克糖10克方法/步骤1/4分步阅读
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首先我们先把小鱼用水清洗干净,接着我们开始处理鱼,把鱼头去掉,再把鱼对切开,给切好的鱼加入盐,糖,白酒,料酒腌制1小时。

把小鱼腌制好以后,我们准备一个大筛子,把腌好的小鱼一块块的放在筛子上,经过太阳,把鱼晒干水分。

我们大家等到小鱼晒干水分后,我们再把晒干的小鱼放在烤架上,用烤箱开始烤小鱼。

最后我们打开烤箱,让烤箱预热5分钟,再把小鱼放进烤箱里面,调成150度,大约烤30~40分钟左右就可以了。

1.小鱼洗净,去头,切两半。
2.加入盐,糖,白酒,料酒腌制1小时。
3.把腌好的鱼放在筛子上,晒干水分,再放入烤箱烤干即可。
注意事项我们放入白酒是为了防止有苍蝇和小百虫。
如果喜欢吃比较干的小鱼,可根据情况延长烤的时间。
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