肠粉的甜酱油怎么调
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-13【导读】:
肠粉的甜酱油怎么调工具/原料more冰糖 (适量)清水 (适量) 葱 (适量) 蒜头 (适量) 香菇 (适量)生抽 (适量) 老抽 (适量)鸡精(适量) 味精 (适量)盐 (适量)香菜汁 (适量) 香油(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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首先把冰糖放到热水中不断搅拌,溶解成冰糖水备用

把葱切成葱花,蒜头剥皮拍碎,香菇泡软沥干切成小粒。

.锅中倒入适量的香油,放入葱花和蒜头爆炒,再加上香菇粒炒香

倒入生抽,加上适量的盐、鸡精和味精煮一分钟。

然后把冰糖水倒入锅中煮开,接着再继续倒入香菜汁和老抽增加色泽和香味

最后把肠粉酱油汁中的杂志捞出,留下酱油即可

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