红烧板栗猪尾巴
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-13【导读】:
部分人拿猪头上供。常以猪头猪尾作为整猪忌拜,作“有头有尾”之意。而有些地区还要加四只猪蹄,或者一只猪内脏,或者一团猪毛。意思也是以零示整。不过现在也也有蛮多的人是用整猪忌拜的,不讲究的,干脆一块烧肉也一样可以忌拜。工具/原料more板栗(200g)猪尾巴(600h)食用油少许姜片少许老抽少许味精少许方法/步骤1/4分步阅读
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猪尾巴焖板栗
板栗剥出板栗肉,洗净备用。

猪尾巴剁成小段,洗净后,放在冷水中焯水,捞出洗净。

锅内放入少许油,放入猪尾巴翻炒后,倒入老抽、姜片翻炒,加入适量水大火烧开,放入板栗小火焖1个小时。

焖好的板栗猪尾巴,撒点味精,翻炒匀后大火收汁,出锅即可。

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