在日常生活中，泡菜因其口味独特，味道鲜美，深受大多数人的喜欢，但是要怎么做泡菜才会更好吃呢，下面就快来学习一下正宗四川泡菜的做法吧！工具/原料more胡萝卜(适量)黄瓜(一根)卷心菜(适量)姜少许蒜三瓣盐适量白糖适量白醋适量干辣椒一个方法/步骤1/14分步阅读将胡萝卜、黄瓜切条。2/14将卷心菜切块。3/14将切好的青菜放入容器。4/14加入食盐腌制20分钟。5/14姜切片，蒜放入小碟备用，干辣椒掰碎。6/14在容器里加入白糖。7/14拌匀再腌20分钟。8/14在一个干净容器里倒入腌好的食材。9/14倒入姜片、蒜、干辣椒。10/14倒入适量白醋。11/14加入适量的盐。12/14加入清水拌匀。13/14盖上盖子焖几小时。14/14即可制作完成。