日本果园除草方法如下：

使用鼠茅草覆草除草法，通过大量的实验表明，鼠茅草的腐烂分解是比较快的，伴随鼠茅草的腐烂，碳、氮、磷和钾会释放出来。通过对果树、果品和土壤各项数据的检测发现，鼠茅草分解可为果树生长提供营养而非争夺养分。

以鼠茅草作为果园护土生草是可行的，它们同果树在养分利用上可形成互补关系，有益于果园的养分循环和持续生产。果园覆草需要在草旺盛生长期进行刈割，而鼠茅草生长到30~40厘米时将自然倒伏，不需要人工刈割，省工省力。

覆草除草好处

改良酸土，提升肥力，调节土壤理化性质，保持土壤良好的耕性，提高土壤肥力。错季生长，肥水互补，鼠茅草与果树的生长盛期是前后交错的，鼠茅草的生长期为秋末至第二年夏初，而果树的生长盛期在夏秋季节。

当果树深秋落叶时，鼠茅草才开始萌发和生长，避开了对养分的激烈竞争，反而开始利用树叶腐解释放出的养分，并保护着地表，避免养分流失。

以草抑草，生态防虫，鼠茅草在生长期与倒伏后，在地面密织如毯，且其腐解物中含有多种水溶性物质，能够抑制其他杂草的生长，减少果园除草人工的大量投入和化学除草剂的使用，以草抑草。

促根生长，提高果品，鼠茅草通过调节果园小气候，能够促进果树根系的生长，提高根系活力，增加作物对养分的吸收利用效率，促进果树的生长，提高产量。