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    槐花扇贝肉丁翡翠饺子

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-14
    【导读】:
    现在正是槐花飘香的时节,表弟送来了刚刚摘的新鲜槐花,赶紧加了扇贝丁,包了饺子,味道简直是太好吃了,真的是人家美味哟……该文章来自豆果美食达人作者月色家的小厨房工具/原料more槐花(300克)梅花肉(200克)扇贝丁(200克)韭菜(1把)小葱(1根)姜(2片)料酒(1勺)生抽(1勺)五香粉(1小勺)鸡精(1小勺)猪油(10克)麦芯粉(400克)盐(适量)清水(和面用)(110克)菠菜汁(和面用)(110克)步骤1/20分步阅读首先备齐所有的食材,槐花洗净后焯水捞出沥干水份备用。2/20葱姜切碎,扇贝丁洗净后用刀每个扇贝丁切三块。3/20梅花肉用刀切成小丁,韭菜切碎。4/20把切好的梅花肉放入盆中,加入料酒。5/20再加入生抽调味调色。6/20最后加入五香粉和适量的盐,鸡精,顺时针方向搅拌均匀。7/20把切碎的扇贝丁和葱姜,槐花放入盆中。8/20加入猪油后,把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可。9/20菠菜叶榨汁过滤后,放入200克面粉里开始和面。10/20揉成光滑细腻的面团。11/20剩下的200克面粉,加入清水和成面团,和好的两个颜色的面团静置半个小时。12/20把绿色的面皮包住白色的长条。13/20滚圆后用刀切成大小一致的剂子。14/20摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。15/20擀好的面皮放入适量的馅料。16/20包成自己喜欢的模样,依次包好所有的饺子。17/20锅中倒入适量的清水煮沸后,放入包好的饺子煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。18/20清新脱俗又好吃的槐花扇贝肉丁翡翠饺子出锅咯。19/20嘻嘻,吃上一口超级满足,老公一口气吃了一盘,20/20成品
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