茴香饺子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-05【导读】:
今天带来的是茴香饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more茴香(10克(个人口味酌情增减))新鲜猪肉(10克(个人口味酌情增减))蚝油(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)白糖(少许)老抽(10克(个人口味酌情增减))花生油(1勺)方法/步骤1/6分步阅读
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清洗干净茴香,将茴香切碎备用

新鲜猪肉洗干净,切块备用,放入慕滋料理机,按启动,5s后才能得到肉馅

肉馅倒入碗里,调味,加入适量的蚝油、盐、胡椒粉和少许白糖,搅拌均匀,分三次倒入凉水,每次倒入都要搅拌均匀,让肉馅充分吸收水分,再加点老抽上色,生抽、食盐和花生油搅拌均匀~然后加入茴香碎,混合搅拌,馅料就准备好了

包饺子,饺子皮放在手心中,放入适量的馅料,捏花边,将饺子包起来~

锅里放入凉水,沸腾后饺子下锅,直至饺子浮起来即可

蘸料,可以根据自己的口味调哈

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