板栗怎么去皮？入秋后，板栗逐渐在市场上活跃起来，板栗营养价值很高，喜欢吃栗子的人也很多。可是，提到板栗，让人头疼的就是剥皮了，很多人一直不能剥出完整的栗子，而且手指甲都剥红了。栗子里面的这层皮好不好剥，是栗子还在树上的时候就长好了，和品种有关，有些品种的栗子会难剥一些。那么，板栗怎么去皮好呢？其实，板栗好不好去皮与煮的方法有密切相关。下面巧妙去板栗皮的方法快来学习下吧。‍方法/步骤1/9分步阅读

第一种方法：剥壳泡水法。剥壳的时候稍微费一点时间，不过泡完水后就很轻松，很好剥了。

步骤1：先把板栗外面的壳用剪刀剪开，剥掉。

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步骤2：锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了，下入剥掉壳的板栗。

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步骤3：泡五分钟，捞出沥干水分，此时即可轻松剥掉外衣。

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第二种方法：开水泡。因为是开水浸泡的，所以里面的板栗表面很湿润，但是有的板栗也会因为热度而自然分开，剥开的时候就变成了两半，不过剥出来很完整很干净。

步骤1：板栗洗净，锅中烧开水，关火，下入板栗。

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步骤2：盖上锅盖浸泡七分钟。

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步骤3：取出板栗，用剪刀剪开一个口，剥开的样子，非常完整。

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第三种方法：微波法。最要注意的就是防止被烫伤，拿出来微波盘的时候一定要戴防烫手套，板栗稍微晾凉再剥。

步骤1：‍板栗洗净，用剪刀在表面剪开一道口，左右都要剪，连成对称的一道口，这样才会准准的裂开。

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步骤2：放到微波炉盘中，高火叮一分钟，即可取出。

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步骤3：用布包出微波盘，板栗稍微晾凉一下。手轻轻一掰，板栗就剥出来了，很快。