灌血肠的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-05【导读】:
湘西灌血肠,是由糯米和猪血灌制而成。是一种湘西特有的食物,带有浓浓的地方特色。经过油炸之后,口感即软糯又酥脆,既可以作为零食小点,又是一道饭桌上的下酒好菜。工具/原料more灌血肠(1根)油适量盐适量蒜瓣适量葱花适量方法/步骤1/5分步阅读
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血肠
蒸好的血肠一根,切成片


准备好蒜末和葱花。

锅内放油,为了使血肠入味均匀,在油里放适量的盐。
4/5油烧热后,下血肠煎炸。

煎炸后的血肠颜色变黑,放入蒜瓣继续小心的翻炒,出锅前撒入葱花。

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