今天带来的是超简单的黄焖鸡块,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more泰森琵琶腿(3个)干香菇(十几朵)土豆(一个)香葱(两根)姜片(10克)食盐鸡精(少量)冰糖(一小块)老抽(10克（个人口味酌情增减）)黄酒(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/11分步阅读

鸡腿切块，加入一勺盐和黄酒腌制二十分钟左右

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干香菇洗净

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干香菇加入开水浸泡十分钟，浸泡的水不要倒掉，等下加入鸡块一起烧制，香菇的味道一点也不浪费

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土豆去皮切块，香菇切块备用

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锅内加入植物油和姜片爆香

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倒入腌制好的鸡块翻炒至完全变色

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加入刚才泡发香菇的热水

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放入适量老抽和冰糖，大火煮开后转小火焖制十分钟

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加入香菇继续焖煮十分钟左右

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加入土豆块焖煮至土豆绵软，喜欢脆点的可以少煮一会，最后加入盐和鸡精调味

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关火加入葱花