订阅新疆抓饭的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-14【导读】：
今天带来的是新疆抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more羊肉(500克或羊排一盘子)胡萝卜(2-3根)黄萝卜(1根)洋葱(半个)盐(少许)食用油(炒菜勺一勺)水(1勺)大米(平时米饭的量)方法/步骤1/8分步阅读
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羊排准备好剁小块或羊肉切小块
2/8胡萝卜黄萝卜切条，不要太细了
3/8洋葱切丝备用，我喜欢切粗一点
4/8热锅热油下羊排，小火煎20-30分钟，期间翻动，不要粘锅，我用的是珐琅锅，所以最小火盖盖子
5/8加入胡萝卜黄萝卜翻炒
6/8胡萝卜黄萝卜感觉有点软的时候放洋葱，炒1-2分钟
7/8放入大米，翻炒均匀，加适量盐
8/8加2.5勺水，炒菜勺（之前量油的勺），加盖小火闷25分钟左右，关火闷3分钟，开锅翻均匀开动啦
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