猪肚养中和胃，无论是口感还是从祖国中医药价值来看，都可称作上品。猪肚的做法很多，炒菜、煎炸、煲汤样样都行。但就现代科学养生观念来看，煲汤无疑是最好的。猪肚汤虽是一道名菜，做法其实简单易学，下面就为大家介绍一下本人的做法：工具/原料more猪肚(1个)小米(100克)姜片少许盐10克水800克枸杞几粒葱花少许方法/步骤1/8分步阅读

处理切片好的猪肚，放入炖锅。

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加入几片生姜。

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倒入适量的温开水。

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小米淘洗干净。

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放入炖锅内，加热2小时。

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2小时候，揭开锅盖，看猪肚是否炖烂。

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猪肚炖烂后，小米已经熟透，准备起锅。

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准备汤盆和几粒枸杞，撒上一点葱花，香味口感无与伦比，即可食用。当然根据你的需求，还可添加其他作料。

注意事项

控制盐的用量，前期少放起锅前可以尝一下，然后斟酌；

小米不要放太多，否则本末倒置。

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