订阅如何做培根炒茄子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-14【导读】：
培根独特的烟熏风味融入到茄子中，加入秘制酱汁，尤为下饭，是秋冬不可缺少的餐桌美食。工具/原料more茄子(100克)生姜(4克)生抽(20克)白砂糖(3克)清水100克干辣椒9克植物油10克盐4克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
把茄子洗干净，培根切好。茄子切块浸泡淡盐水备用。
2/6电热锅加热，锅内倒入植物油，放入生姜片和干辣椒爆香。
3/6倒入培根片翻炒均匀。
4/6再把茄子沥干水倒入锅中翻炒几下。
5/6调配酱汁：生抽，蚝油，白砂糖，味噌，盐混合搅拌均匀。
6/6倒入锅中翻炒几下，加入半碗清水转中小火，盖上锅盖闷煮3-5分钟左右，最后淋少许香油即可出锅。
注意事项做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
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