香菜饺子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-15【导读】:
今天带来的是香菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(400克)清水(230克)猪肉馅(300克)香菜(一把)方法/步骤1/7分步阅读
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葱姜、八角、花椒、小茴香用开水冲开,盖上盖子焖至自然凉;

调入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油、十三香、料油搅拌上劲; 肉馅中分三次加入料水,每次加入都要充分搅拌至肉馅吸收; 加入切好的香菜,充分的拌匀(这个时候可以再试一下咸淡,如果淡了可以再调入适量的盐拌匀)

面粉、水、盐、食用油混合用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团; 将面团分成3份,取其中一份面团搓成长条,再揪成小剂子;

擀成中间厚周围薄的饺子皮;

一个个胖嘟嘟的饺子就做好了;

锅中烧开水,放入包好的饺子,水再次烧开后继续煮5分钟捞出即可~

开吃吧~

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