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    洋葱炒雪花牛肉片

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-16
    【导读】:
    先把牛肉解冻切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分放入碗中加入料酒,生粉,一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时洋葱洗净切丝,准备葱花,调料碗里加入一汤匙蚝油,2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀热锅倒油,油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起留底油下洋葱爆香倒入调料汁倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅撒上葱花上桌工具/原料more雪花牛腱(350g)洋葱(150g)油50g生抽3汤匙蚝油一汤匙小葱适量生粉一汤匙料酒15克步骤1/9分步阅读先把牛肉解冻2/9切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分3/9放入碗中加入料酒,生粉,一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时4/9洋葱洗净切丝,准备葱花,调料碗里加入一汤匙蚝油,2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀5/9热锅倒油,油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起6/9留底油下洋葱爆香7/9倒入调料汁8/9倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅9/9撒上葱花上桌
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