今天带来的是白色恋人饼干,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more蛋清(80g)细砂糖(50g)黄油(60g)低筋面粉(50g)杏仁粉(30g)香草酱(1g)白巧克力(40g（10块）)方法/步骤1/13分步阅读

黄油需要提前小火加热到液态

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蛋清中加入细砂糖，搅拌均匀

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筛入低筋粉和杏仁粉

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搅拌均匀以后加入香草酱

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倒入液化好的黄油，注意一边倒一边搅拌，防止黄油太热，把面团烫熟

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拌匀以后放入冰箱冷藏一会。

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用小刮刀刮出一点面糊，均匀的涂抹在模具上。再刮平

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放入预热好的烤箱，上火135度下火145度，热风循环烘烤15分钟。注意控制时间和温度，防止烤糊。

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烤好立即取出晾凉

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趁这个时间，来融化白巧克力。用45度左右的温水来融化比较好，巧克力会慢慢的融化，不会变干变硬。一边融化一边错捏巧克力，帮助融化

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巧克力挤在饼干中间一层，注意是挤在底部

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两个饼干底部合并。

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白色恋人巧克力饼干就做好啦。 确实很好吃，很清雅的味道。自己制作，重在一份心意。