订阅狮子头的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-16【导读】：
快过年了，为了丰富节日餐桌，各种年菜提前做起来啦！这道狮子头，先炸后蒸，颜色红亮，口感软糯鲜香，寓意团团圆圆，是节日餐桌必备的一道大菜！工具/原料more猪肉末(400克)盐5克料酒1汤匙酱油3汤匙葱1段姜1块淀粉5汤匙糖1汤匙油500克荸荠100克青菜3颗鸡蛋1个红椒1个步骤/方法1/13分步阅读肉末葱末、姜末、荸荠末、料酒、盐、糖、酱油、淀粉。
2/13拌匀。
3/13团成狮子头生坯。
4/13一个鸡蛋加3汤匙淀粉，搅匀。
5/13狮子头裹糊。
6/13下入油锅炸制。
7/13酱油、盐、糖、八角、少许水，调匀后放入狮子头和葱段、姜片。
8/13放入蒸锅，大火蒸20分钟。
9/13煮锅加水，焯熟青菜。
10/13焯好的青菜摆入盘中。
11/13蒸狮子头的汤汁倒入锅中，加水淀粉。
12/13煮至汤汁浓稠即可关火。
13/13将汤汁淋在狮子头上，切红椒圈点缀即可。
2/13拌匀。3/13团成狮子头生坯。4/13一个鸡蛋加3汤匙淀粉，搅匀。5/13狮子头裹糊。6/13下入油锅炸制。7/13酱油、盐、糖、八角、少许水，调匀后放入狮子头和葱段、姜片。8/13放入蒸锅，大火蒸20分钟。9/13煮锅加水，焯熟青菜。10/13焯好的青菜摆入盘中。11/13蒸狮子头的汤汁倒入锅中，加水淀粉。12/13煮至汤汁浓稠即可关火。13/13将汤汁淋在狮子头上，切红椒圈点缀即可。 版权声明：
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