家常鲜香微辣口味的话不需要加入过多的调料。因为有五花肉煸炒出来的香味。如果实在买不到五花肉也可以用肥肉或者直接用猪油。工具/原料more花菜(1颗)五花肉(适量)鲜青辣椒适量大蒜头3个油1小勺糖适量干红辣椒5个盐适量生抽1勺步骤/方法1/9分步阅读准备好所需要的食材。煮好的五花肉过凉水后切薄片。2/9将洗好的花菜掰成小朵。最好不要用刀切的。容易碎，影响口感。3/9锅里加水加适量盐煮熟花菜。如果赶时间的话也可以直接用开水煮。4/9锅擦洗干净。烧热后放油。放入五花肉片煸炒出油。5/9肉微焦黄放入切好的洋葱块。炒出香味。6/9放入煮好过过凉水的花菜。同时放入青尖椒段翻炒均匀。7/9加入干红辣椒段。继续翻炒。8/9加适量盐。一到两勺生抽。适量陈醋。9/9翻炒一分钟后即可出锅。将菜盛入准备好的干锅。点一个酒精球。加上一碗米饭。边煮边食用。