先将新鲜板栗泡水里，用剪刀每个开一个口子，然后煮七八成熟，然后锅中放一点水放入白糖熬糖浆放入煮好的板栗翻炒，接着再放蜂蜜翻炒熟即可。

用料：板栗、白糖30克、蜂蜜10克。

1、栗子洗净，泡十分钟。每一个切一个口。

2、将板栗倒入锅中，锅中加水，与板栗齐平，煮7－8熟。

3、此时栗子已经被打开，备用。

4、锅另洗干净，锅中加入少许水，加入糖水熬开，煮沸后放如板栗翻炒。

5、然后加入蜂蜜继续搅拌。

6、板栗煮熟后，放火烧汁，到目前为止还行，装盘即可。

7、成品图。