素食者不会得高血脂？只要吃素就能降血脂？其实这种观点是挫的。多吃素食的确能够帮助调节血脂，但是单纯只吃素降血脂，并不就一定可以降血脂。人体的血脂生成和代谢是很复杂的，尤其是存在胰岛素对抗、脂肪代谢失衡等情况下，只是控制肉食以及胆固醇的摄入，反而会导致代谢异常，导致血脂不减反升。通常高血脂都是因为饮食过于肥腻导致的，因此一定程度上，减少高胆固醇食物就可以帮助降血脂是有道理的。但是并不是控制了饮食就能远离高血脂。因为人体的胆固醇通常只有十分之一是来自饮食，而剩下的都是通过身体合成产生的，所以饮食对血脂并不具备决定性。高血脂并仅仅只是因为摄入过多高脂肪的食物造成的，饮食结构失衡，饮食过于油腻或过素都有可能导致体质代谢的异常，导致高血脂的出现。所以，如果一个人的体内代谢出现异常，单纯只吃素也可能会导致胆固醇偏高的情况出现。这也是为什么一些吃素主义者也会出现高血脂的原因。那么，该如何才能有效的降血脂呢？下面一起来看看吧。方法/步骤1/5分步阅读

这样吃饭才能降血脂

1、多吃蔬菜，适量吃果

蔬菜和水果里面含有丰富的水溶性纤维质，可以和胆酸结合，促进胆酸的排出，能够使得血液的胆固醇变成胆酸，进而降低血液里面的胆固醇含量。含有水溶性纤维质比较多的食物有：海带、蘑菇类、茄子、木耳、燕麦、瓜类等。

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2.少吃高胆固醇的食物

美国心脏病协会提出每天饮食摄入胆固醇最好不要超过300毫克，而胆固醇通常都来自动物性的食物，例如动物内脏、带壳的海鲜等，如果已经有高血脂，最好是不要吃这些食物。

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3.少吃精细食物，多吃粗粮

精细食物例如面包、蛋糕、甜点等，这是导致越来越多的人出现高血脂的原因。最好是以含有丰富纤维素的食物如糙米、黑米、五谷等代替白米饭，这样有助于摄入丰富的膳食纤维，以及维生素和矿物质。

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4.摄取不饱和脂肪酸

含有不饱和性脂肪酸的食物有：橄榄油、苦茶油、杏仁等，能够帮助降低坏胆固醇，还有注意提好胆固醇的作用。

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5.饭后喝点天然硒野兰荞茶

饭后可以喝一杯天然硒野兰荞茶，它含有比较丰富的黄酮类物质——芦丁，可以起到保护心脑血管的作用，帮助清洁血液里面的垃圾，从而减少血液胆固醇，起到降血脂的作用，改善血管的弹性，预防血管动脉硬化。加上天然硒野兰荞茶丰富的微量元素——硒，可以有效的提高人体的免疫力，进而帮助预防高血脂并发症的出现。

内科三高高血脂