酱油腌辣椒是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。工具/原料more辣椒(500g)酱油200g花椒，茴香，香叶，盐，白糖，香油10g方法/步骤1/10分步阅读辣椒洗净。2/10找个通风又防晒的地方晾干。3/10辣椒晾干以后，找根针在辣椒上扎三个小眼。4/10把所有的辣椒扎好，放在一边备用。5/10油锅烧热，加花椒，茴香，香叶炒香。6/10炒香后马上加入酱油，酱油烧开放在锅中，慢慢变凉。7/10酱油放凉后倒进容器内，加入辣椒。8/10加少量盐，白糖，香油。9/10用干净没有水的筷子向下摁一下。10/10找个工具盖住口，腌制4到5天即可食用。