奥利奥蛋奶布丁
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-17【导读】:
幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;简单而又好吃的布丁,不仅能满足我们的味蕾,最重要的是:它做法简单,一分钟就能学会。从今天开始,做一份甜品送给身边爱的人吧!!该文章来自豆果美食达人作者青柠糖工具/原料more吉利片(10克)纯牛奶(500ml)糖(45克)奥利奥碎碎(50g)鸡蛋(2个)步骤1/10分步阅读准备好食材。
2/10把两个鸡蛋放入盆内打散,我用的是全蛋液。
3/10再依次加入牛奶500ml,吉利丁粉10g,糖45g。
4/10锅内放入适量水,开中火,然后将盆放入水中。(划重点,液体不要煮开,煮的过程中要不停的搅拌,以防糊底。)
5/10直到吉利丁粉,糖和牛奶液完全融化,再出锅放凉。
6/10将蛋奶液过筛,这样做出来的布丁比较细腻。
7/10将奥利奥碎碎,用料理机打至粉碎。(没有奥利奥碎,也可以用奥利奥饼干代替,可以用擀面杖擀至粉碎。)
8/10在蛋奶液中各加入两勺奥利奥粉。放入冰箱冷藏4小时以上。
9/10把剩余的奥利奥粉末放撒在做好的布丁上,用勺子铺平。
10/10开吃了,滑嫩的布丁加上奥利奥,美味极了。。










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