大师教你做鲜嫩多汁的“珍珠丸子”，满满的美味圆圆的珍珠丸子高颜值味道鲜想学赶紧收藏工具/原料more肉馅(适量)浸泡一晚的糯米(适量)鸡蛋(一个)葱姜蒜适量水淀粉适量白胡椒粉适量料酒适量糖适量鸡精适量盐适量方法/步骤1/10分步阅读

准备好食材，如图

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葱姜切末，葱姜末放入肉馅中，加入料酒，加入白胡椒，加入盐，加入鸡精

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打入鸡蛋，将馅料抓匀，拇指与虎口配合制作丸子

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制作的丸子摆铺糯米中，将糯米均匀裹在丸子外，可以适当用力挤压，做好后放入盘中备用

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起锅烧水，待锅开上汽后放入丸子蒸二十分钟

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此时可以利用西红柿，黄瓜制作盘饰，

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二十分钟后取出丸子摆盘

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起锅烧油，加入适量水，加入少量盐，加入鸡精，倒入适量水淀粉做白汁

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将白汁淋入珍珠丸子上

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完成，可以享用啦！

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