花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质，有益气补肾、滋阴养颜等功效，尤其适合身体较虚弱者长期食用，具有很好的药用价值。鱼鳔中含有的大量胶原蛋白是人体蛋白质的组成原料，而且易于人体吸收，有着延缓衰老的作用，可以使肌肤光滑饱满、富有弹性，是广大女性的美颜圣品。花胶中的蛋白质含量高达百分之八十，而脂肪含量仅有百分之零点二，是低脂肪高蛋白的最佳养生食物。由于花胶中富含有丰富的营养元素，对人体各部分都有良好的滋补功效。而且对象也不受限制，男女老少均可食用。工具/原料more花胶(2个)葱(2根)生姜(2片)黄酒(1勺)猪骨200克蜜枣2个瑶柱25克生姜2片醋1克盐适量步骤/方法1/10分步阅读花胶浸泡一晚。2/10姜切片，葱打成结。3/10锅里注入水，放入生姜，葱结，黄酒。大火煮开。放入花胶煮五分钟。花胶放进热水会缩起来卷曲是正常的。4/10放入大碗中再浸泡一晚。5/10浸泡一晚的效果。6/10猪骨飞水。7/10花胶切块，猪骨洗净、瑶柱，蜜枣洗净。8/10全部放入炖锅。9/10加入醋去腥。10/10隔水炖煮启动鱼胶模式。待程序结束后加入盐调味。