排骨的营养价值比较高，里面含有的油脂的含量也比较高，这时候里面放入适量的大白菜，具有吸收排骨油脂的作用，不但具有很好的提鲜效果，也能够使这个菜更加注重膳食平衡，尤其在冬天的时候，具有很好的提高免疫力，防寒保暖的效果。工具/原料more排骨(适量)白菜(适量)葱适量盐适量酱油适量油适量 水适量方法/步骤1/6分步阅读

准备食材，排骨剁开，用开水过一边，去血末。葱切段，备用。

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白菜切段备用。

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锅里放油，加热放入葱段炒出香味。

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放入排骨，倒入酱油炒一下。

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放入水，大火烧开，加盐，小火炖。

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炖30分钟，加入白菜炖10分钟，把白菜炖烂，就可以出锅了。

注意事项

高血压患者少放肉。

盐要适量，健康身体。

排骨白菜排骨炖白菜