手撕臭鲫鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-17【导读】:
臭鱼熏鱼是乡下人家特别喜欢的食物,虽然闻着臭臭的,但吃着是香香的。工具/原料more臭鲫鱼(一条)油1勺鸡精一勺孜然1勺方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
将臭鲫鱼解冻,拿出来浸泡,把多余的盐分冲淡

锅内冷油,将臭鲫鱼放进去小火煸,一面撒上孜然和鸡精

边煸的时候边戴着手套撕鲫鱼,或用铲子铲碎

最后盖上盖子焖,焖到底部焦焦的一层即可


做法简单,但是盐分一定要泡出去
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