订阅怎样用盐腌大蒜头好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-17【导读】：
个人觉得腌制成糖蒜比较好吃。在西安吃过一次羊肉泡馍后，以后再去主要就是奔那里的糖蒜去的！工具/原料more蒜头（新鲜(4000g)米醋（白）(2000g)盐100g白糖750g红糖750g方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
选用新鲜的蒜头，紫皮的最好；
2/9先剥掉最外面的一层脏的皮；
3/9用刀削去头部，剪掉尾部；
4/9继续剥皮，直到出现蒜瓣即可；
5/9准备好所有腌制的材料；
6/9把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融化即可。不用煮时间长，煮好后晾凉；
7/9准备干净的玻璃密封罐，保证无油无水。把蒜头码放在里面，大一点蒜头可以扳成两块方便摆放；
8/9最后倒入晾凉的糖醋汁；
9/9盖上盖子贴上制作标签，放阴凉干燥处保存。腌制两周就可以食用啦！
注意事项开始处理蒜头时，每次都要把手洗干净，干燥后再继续下一步操作，目的是不弄脏蒜头。
喜欢颜色深的糖蒜可以用香醋
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