订阅干煸孜然豆角的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-06【导读】：
今天带来的是干煸孜然豆角,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more豆角(300克)土豆(1个)孜然粉(10克（个人口味酌情增减）)蚝油(1勺)鸡精(半勺)干辣椒(3-5个)盐(少许)花椒(15-20粒)方法/步骤1/9分步阅读
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豆角（最好是无筋豆）掰成段，土豆削皮，也切成段，用水泡上，避免氧化变色
2/9热锅放油，油稍微多些，油热以后放干辣椒段和花椒，炒香，不要时间太久，否则就焦了
3/9先放入豆角，因为豆角比土豆难熟，不断翻炒
4/9豆角炒的变色以后，放入土豆条，继续翻炒
5/9过程中加入一点蚝油
6/9炒至豆角抽巴儿，变皱变软，豆角一定要炒熟，听说不熟的豆角有毒
7/9炒的差不多之后加入盐和鸡精，再翻炒一下
8/9出锅前加入精华，孜然粉，关火，翻炒均匀，没有孜然粉，加孜然粒也可以，出锅
9/9超下饭的孜然豆角，感觉好像在吃烧烤！！！
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