家的味道，东古酿造。疫情当前，减少外出，就地取材，家里有什么就做什么，冰箱里的剩余食材，口蘑、油菜、一小块豆腐、还有泡发好的木耳混搭在一起用东古上等蚝油，东古淡盐一品鲜酱油做的这道口蘑油菜烧豆腐，味道出奇的好，而且营养丰富，非常健康该文章来自豆果美食达人作者小葵姥姥工具/原料more口蘑(7个)油菜(5棵)豆腐(170克)泡发木耳(12朵)东古上等蚝油(1大勺)白糖(1小勺)盐(2克)淀粉(1勺)清水(1小碗)食用油(适量)蔬之鲜调味料(1勺)芝麻香油(1勺)葱姜蒜末(适量)步骤1/10分步阅读准备食材2/10把油菜择好，口蘑、豆腐切厚点片、葱姜蒜切末。3/10锅中放水加入几滴食用油和半勺盐水开后放入油菜烫一下捞出备用。4/10放入泡发好的木耳煮熟捞出，挑几根小油菜摆个盘，剩余的油菜切两三段备用。5/10锅中放油加入豆腐煎至金黄盛出，留下底油放入葱姜蒜末爆香，然后倒入口蘑。6/10把口蘑煸炒至半熟倒入烫好的油菜、木耳煸炒片刻。7/10然后放入1勺东古上等蚝油、1勺东古淡盐一品鲜酱油、（我用的是平时吃饭用的不锈钢小勺的1勺量）调味勺1勺白糖、然后放入煎至好的豆腐。8/10倒入一小碗清水大火烧开，尝一尝咸淡，如果感觉不咸在放2克盐。汤汁收的差不多时，倒入水淀粉。9/10然后加入1勺蔬之鲜调味料、1勺芝麻香油调味。关火出锅喽10/10一道营养丰富，鲜香美味的口蘑油菜炖豆腐上桌了。非常好吃喜欢的亲赶紧试试吧，美味又健康