葱是我们日常生活中的调味品，做菜时爆一点葱花，那香味是瞬间就提上来了。可是做饭时我们用的葱白部分比较多，一大颗葱买回来，用掉葱白，还剩一半多都是绿油油的葱叶，这些绿油油的葱叶扔掉非常可惜。那么，下面我就教大家一种葱叶的做法——凉拌葱叶。这道菜的特点是：简单方便、用料简单而且又爽口，可以当调味小菜，也可以当咸菜。工具/原料more葱叶(100g)食盐适量植物油少量方法/步骤1/5分步阅读

将葱叶摘干净，硬的老的和叶子黄的部分去掉。用清水洗干净备用。

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将洗好的葱叶切成丝，切的越细越好。个人刀功不好，切的有点粗了，大家做的时候尽量往细切，但是要注意安全哦。

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全部切完之后，将葱叶丝收到一个大小适中的容器里面。葱叶腌一会是会变少的，没必要太大，但太小的话一会搅不开，所以也不能太小。以放进去能搅拌开为好。

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加入食盐，比平常做菜稍咸一点为好，用筷子搅拌均匀。之后就静静的放置腌制一个小时左右。爱吃辛辣的朋友可以少腌制一会，口味比较轻的要多腌一会。

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腌制好之后再滴入几滴植物油，搅拌一下就可以就着饭吃啦。

注意事项

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凉拌葱叶小菜简单易做