根据《2018中国餐饮消费报告》显示以及从火锅品牌实力（加盟店数量、加盟店增长率）、品牌创新力（菜品创新、装修设计）、消费者认可度（店均浏览人数、好评率）、发展潜力价值等四个维度综合衡量评定，公正公平地评选出2019重庆火锅加盟排名前十强品牌！方法/步骤1/11分步阅读

渝味楠老火锅

起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称，是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，深受当地人们喜爱，截止目前，月排队人次高达6000！2005年渝味楠老火锅实行企业化、品牌化经营管理，开设直营店，2013年渝味楠品牌获得特许经营资格，并成立重庆清鼎餐饮管理有限公司，集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。

主要特色：承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。

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德庄火锅

创立于1999年，“德庄大火锅”闻名遐迩，已成为重庆火锅代言品牌。集旅游产业开发、食品产业开发火锅原材料配送、火锅产业开发等于一体的大型餐饮连锁企业。

主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，锅底汤型：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。

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小天鹅火锅

创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，为新派火锅的代表，早期在重庆火锅界算得上是大佬一个，但是由于后来渐渐的做起其他的行业，使其名气有所下降，但是，由于在人们心中不可替代的位置，小天鹅火锅如今还是很受大家的喜欢。

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刘家佳码头老火锅

始创于1982年，以经营重庆火锅为主并涉及酒业经营、农业产业开发、餐饮职业培训等多元化发展的大型现代化餐饮企业。

主要特色：由于创始人的爷爷是刘家码头的纤夫，见证了重庆火锅历史岁月，在火锅熬制技艺上得到爷爷的指点，传承始码头火锅的味道，麻辣适口、鲜香回甘，油而不腻，百吃不厌。结合现代消费者的消费观念，打造出以“时尚、健康、美味”为主题的传统老火锅。

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刘一手火锅

创立于2000，自成立以来，在时间上算不上久远，因为其老板因车祸是了一只手，因此将火锅店取名为“刘一手”，目前是一家专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。

主要特色：为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的火锅店，创造出舒适的就餐环境。

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桥头老火锅

始创于1909年，主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的大型企业，有“食在重庆，味在桥头”的口碑！

主要特色：有着传统工艺及配方，以买重庆火锅底料为主，锅底汤色红亮、味道醇厚、麻辣口感让人非常满足！

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孔亮老火锅

始创于1992年，总部集餐饮(娱乐、休闲)，底料生产，厨师培训为一体的大型餐饮服务企业，且以经营“孔亮火锅”为主，并专注于新口味、新技术的开发和原料配送。

主要特色：对重庆传统火锅调料配方进行改进，形成锅底汤色红亮，汤汁稠酽，其味老道醇厚，诸味协调，鲜香并重，回味悠长。

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秦妈火锅

成立于1998年，以经营重庆火锅为主并涉及餐饮、酒业、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的现代化餐饮企业。

主要特色：以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立秦妈系列味型的汤料，火锅味道比较正宗，汤料温和又不缺麻辣味！

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巴将军火锅

始创于1998年，打集特色养生火锅加盟连锁经营、养生文化研究、黑色养生食品及生态养生产业开发于一体的企业。

主要特色：以前的巴将军真心令人称绝，味道令老重庆人都十分怀恋。

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白乐天火锅

始于民国十年，是自誉“重庆第一家火锅店”，靠着这一名号为白乐天争取到很高的知名度。

主要特色：拥有独特的历史文化，在味道上，麻辣味十足同时不会让你口干舌燥，有着辣而不燥的特点。

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2019重庆火锅加盟排名前十强品牌，他们之所以能够获得成功上榜，必定有着独特优势！如德庄火锅、刘家佳码头老火锅、小天鹅火锅、渝味楠老火锅都是常年活跃在火锅行业，社会各界的关注和消费者认可既是对他们的肯定！

注意事项

2019最新重庆火锅加盟排名前十强

重庆火锅