很就没有吃梅菜肉丸了，很怀念以前一位大姐做的，所以自己特意买了梅菜干尝试着做一餐。不过这次没有达到记忆中的味道，还得努力。工具/原料more梅花肉(200克)梅菜干(一把)盐适量葱适量生抽适量料酒适量步骤/方法1/6分步阅读梅菜干提前一晚用水泡发，梅花肉或者五花肉搅馅，葱切末2/6把材料放一起拌匀，放适量料酒，生抽，盐，按一个方向拌匀。n3/6拌匀后捏成丸子就行。4/6把丸子放盘5/6盖上保鲜膜，隔水蒸6/620分钟后看熟了就起锅。