订阅如何炸素丸子松软窍门
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-18【导读】：
炸素丸子相信大家都喜欢做，但是如何把它做的松软酥脆就得花点小技巧，下面为大家介绍下。工具/原料more豆腐块(3快)面粉(80克)胡萝卜(1根)香菜(少许)鸡精老抽，姜葱等适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
豆腐里放上盐，鸡精，老抽，用手把豆腐捏碎拌匀。
2/7香菜，葱，姜切成末，尽可能的切碎。
3/7胡萝卜擦丝剁碎，也是要很碎
4/7把图1、2、3的食材放在一起，用手搅匀。
5/7放上面粉，用手搅匀。
6/7锅里放足够的油烧热，把丸子团成团一个一个的放进去，炸至表面金黄，用筷子夹一下，丸子表面硬度够了就可以了。
7/7按照上面的方法就可以以把素丸子炸的酥软了。
注意事项面粉可以一点一点的放，丸子馅能用手团成团就行。丸子表面要炸硬，是为了再次烹饪时丸子表面不会散。
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