小朋友不爱吃白饭，不爱吃胡萝卜和香菇，却爱吃外面卖的小烧麦。于是就琢磨着自己做。自从学会做这道烧麦之后，孩子再也没吵着去外面吃了。工具/原料more肉沫(100g)檽米(200g)胡萝卜(一小块)饺子皮(适量)香菇(3朵)生抽一勺老抽一勺耗油一小勺油适量方法/步骤1/12分步阅读

檽米用水浸泡一晚，然后用高压锅蒸熟，盛出备用

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买现成的肉沫，香菇、胡萝卜洗净切丁

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炒锅放油，待热放入肉沫翻炒

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然后到人香菇胡萝卜丁翻炒

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接着倒入老抽、生抽、耗油炒至均匀

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再倒入煮好的檽米翻炒，至均匀上色为止（适量加入些油，以防粘锅）

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盛起放凉

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取一张饺子皮，中间放适量炒好的檽米

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用虎口一捏即可

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或者用双手把皮往中间聚拢，任意造型顺你喜欢

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放入上汽的蒸锅蒸10分钟左右

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出锅，完美

注意事项

炒好的檽米要放凉再包，以免烫手、破皮