如何制作蒸着吃的萝卜
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-18【导读】:
北鼎推出新品蒸炖锅哟!一直秉承干净,轻松,好看的新厨房体态,一台顶多台,囊括速蒸,精炖,消毒,解冻,辅食,酸奶等功能。工具/原料more中粉(488克)酵母粉(56克)水(34克)糖(56克)玉米油45克蒜45克菠菜粉56克香菜68克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
把中粉,水,酵母粉,糖,油,倒入大碗中,搅到棉絮状后,揉成团。

揉光滑后,盖好保鲜膜,静置10分钟。

面团静置好后,分成6份,每份25克。剩下的面团,再分出2克,待用。其余的加入菠菜粉,揉成绿面团。

搓成水滴状,尽量细长,发酵后体积会短胖。

运用牙签把细条戳入萝卜里,当成须须。

做好后,就来进行发酵了。锅里倒入手温,再把蒸笼放上去,码放上小萝卜,进行发酵。发酵主要观察状态,发大1.5倍,体积变轻,轻按回弹,就可以蒸了。

旋转选至蒸功能,再按选10分钟,开始进入蒸的工作
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