酸甜可口的酸奶相信很多人都爱喝，超市里酸奶的品种也是种类繁多，如何在家自制营养美味的酸奶呢，其实非常简单，学会这个方法以后，在家里也能喝上正宗的酸奶啦。工具/原料more鲜牛奶(适量)酸奶(一小杯)白砂糖(适量)电饭煲/高压锅等密闭容器1带盖的密封的碗/盒子1开水1勺子1方法/步骤1/7分步阅读

先给容器消毒，将开水注入碗中冲洗（碗盖也要清洗）。勺子也要一同清洗。

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将碗内的水擦拭干净，倒入准备好的原酸奶（可在超市中购得）。

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倒入新鲜牛奶，用勺子搅拌均匀。

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加入白砂糖搅拌均匀。

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电饭煲内倒入一小锅开水，水量八分满。

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将混合牛奶和酸奶的碗密封盖好，国囊泛小心放入电饭煲中。

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盖上电饭煲，接上电源。选择保温，八小时后断电，中间千万不要开盖，然后取出，如果近久酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止，然后取出可根据口味再加糖，搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食帽侵用的时候取出即可。

注意事项

发酵时间最长不要超过12小时

其实酸奶制作的原理说白了就是个恒温发酵，不用电饭煲，家里可选择的也很多，电炖锅、电汤煲、暖水瓶、保温箱、电烤箱、消毒柜、面包机等，都可以用来做酸奶