瘦肉面汤怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-18【导读】:
三伏天,已经进入中伏了,民间有句俗语叫做:“头伏饺子,中伏面........”吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。工具/原料more肉馅(适量)小葱(适量)生姜(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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三伏天面汤
将肉馅、葱花、姜丝准备好装盘备用,肉馅也可自己买瘦肉剁。

锅中放入油,放入小葱和生姜煸炒出香味

倒入适量水,水一开,马上放瘦肉,用铲子搅散。

等水开了之后,关火,加盖子焖1分钟烫熟肉。瘦肉不可煮太久,否则不嫩

之后将煮好的瘦肉汤盛在一大碗中盐调味备用。

另烧一锅水,把面条煮熟。用筷子夹一下,面条能断,即说明面条熟了

将面捞入刚才煮好的肉汤碗中。搅拌均匀。

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