食材朴素简单，尽管你的手边只有鸡蛋和葱，and一碗白饭，当鸡蛋被煎香，和米饭充分融合，就会变得格外可口。深夜饿了，只需一盘蛋炒饭！嘴馋，炒一盘蛋炒饭！！小白不止要学番茄炒蛋，你还可以做蛋炒饭！！工具/原料more鸡蛋(2个)食盐1茶匙（5克）食用油2汤匙（30毫升）葱食指长一节米饭（隔夜）1大碗步骤/方法1/9分步阅读食材朴素简单，尽管你的手边只有鸡蛋和葱，and一碗白饭2/9生鸡蛋磕开，加入1茶匙盐（5克）3/9用蛋抽搅打鸡蛋30下4/9变成鸡蛋液5/9炒锅中倒入食用油2汤匙（30毫升），中火烧至七成热6/9下入鸡蛋液，渐渐凝固后，用铲子快速翻炒，把鸡蛋液炒成鸡蛋块7/9当鸡蛋变成深黄色的时候，倒入米饭翻炒最合适8/9米饭和鸡蛋块要翻炒均匀，炒久一点，要不停翻炒，不要让米饭黏成疙瘩直到米饭冒白气时最佳9/9出锅前，放入葱花，既有葱的清香味，又可以使蛋炒饭感觉不那么腻搅拌均匀，就可以上桌吃了！