订阅苦瓜烩腊肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-18【导读】：
老公是江西人对烟熏腊肉是无比的喜爱，今天就来道腊肉的混搭菜吧！烟熏腊肉醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷，还有健脾开胃的功效。放红辣椒和苦瓜同炒色香味俱全，家常的下饭好菜哦！工具/原料more苦瓜(1个)腊肉(（烟熏）1块)红辣椒(4个)油40克盐适量生抽15克蚝油3克料酒15克大蒜子适量步骤/方法1/10分步阅读用热水洗净，放锅里煮熟，捞起再冲洗一遍
2/10切薄片
3/10苦瓜洗净，去头尾，对半切开去瓤，切片，撒盐腌制片刻
4/10腌好的苦瓜挤干水份；红辣椒洗净切斜片；大蒜籽去皮洗净切碎
5/10热锅不放油，放苦瓜中小火干煸两分钟，盛出备用
6/10起油锅，放腊肉煸香，盛出备用
7/10放大蒜籽和红辣椒煸香
8/10放苦瓜翻炒片刻
9/10放盐翻炒均匀
10/10再放腊肉，依次放入生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，起锅装盘即可
2/10切薄片3/10苦瓜洗净，去头尾，对半切开去瓤，切片，撒盐腌制片刻4/10腌好的苦瓜挤干水份；红辣椒洗净切斜片；大蒜籽去皮洗净切碎5/10热锅不放油，放苦瓜中小火干煸两分钟，盛出备用6/10起油锅，放腊肉煸香，盛出备用7/10放大蒜籽和红辣椒煸香8/10放苦瓜翻炒片刻9/10放盐翻炒均匀10/10再放腊肉，依次放入生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，起锅装盘即可 版权声明：
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