葫芦瓜肉馅饺子
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-19【导读】:
很久没做饺子了,特别想吃,这次用的是葫芦瓜馅,很鲜甜,真不错!工具/原料more葫芦瓜nbsp; 半个猪肉nbsp; 适量葱nbsp; 适量面粉nbsp; 适量盐 适量酱油 适量方法/步骤1/13分步阅读葫芦瓜1个洗净刨皮。
2/13取一半葫芦瓜用擦板擦成丝。
3/13葱洗净切葱花。
4/13猪肉洗净切丁,肥瘦比2:8。
5/13猪肉剁细,分次加水搅拌上劲,最后加盐和酱油调味,搅拌均匀。
6/13面粉适量,先用冷水搅拌成小面团。
7/13揉成光滑的面团,醒十几分钟。
8/13面团擀成大饺子皮,用瓶盖压出大小一致的饺子皮。
9/13猪肉末和葫芦瓜丝搅拌均匀。
10/13取适量肉馅,包成饺子。
11/13部分饺子放冰箱里冷冻保存。
12/13锅里烧开水,加入饺子煮熟即可。
13/13吃的时候根据个人喜爱调蘸汁。我用的是白醋和酱油(1:1)以及蒜末调成的蒜醋酱。
注意事项葫芦肉馅













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