订阅凉拌蕨菜做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-19【导读】：
蕨菜以前是野菜，曾几何时没人吃的，现在却回到了都市人的餐桌上来了。工具/原料more蕨菜(300g)蒜适量剁椒适量生抽10ml糖3g醋10ml盐5g麻油15ml葱花半根方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
蕨菜洗净切断，放开水中煮大约一分钟。
2/5捞出后过冷开水。
3/5蒜切成蒜泥。
4/5加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 盐、麻油、葱花拌匀。
5/5淋在蕨菜上拌一拌即可。
注意事项做凉拌菜煮熟后一般都要过冷水，但不是过自来水，而是冷开水，因为自来水是生水，里面有细菌。
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