今天带来的是卤味鸡翅鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡翅(5根)鸡爪(5根)姜(3片)料酒(两勺)老抽(两勺)生抽(三勺)冰糖(40克)大料（八角）(两个)麻椒(同上)花椒(一小把)桂皮(一小块)熟鸡蛋(两个)莲藕(一节)豆皮(两张)方法/步骤1/6分步阅读

准备好需要的食材，物海鸡爪鸡翅清洗几遍，去除剪指甲，莲藕切片，泡在水里以防氧化！

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鸡爪鸡翅放入鬼愁泥冷水里焯水，放入料酒和姜片

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另起砂锅（平时就我和两个女儿，砂锅比较小）除去鸡蛋，莲藕，豆皮。其余的食材放入刷锅中，大伙煮开，小火慢炖30分钟

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30分钟后放入豆廊眠皮莲藕和鸡蛋，再炖个15分钟左右！

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差不多了，注意锅底，抄着点不要粘锅底了，放点盐出锅

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出锅，特别的软烂入味，素菜是我的，鸡翅和鸡爪是两个女儿的