订阅红烧牛肉炖鹌鹑蛋
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-19【导读】：
牛肉清洗后切成大块，冲洗干净；水烧开后焯水，把锅里的水倒掉；热锅后放少许橄榄油把牛肉炒一下，放入生抽，老抽炒一下上色；加料酒和开水没过牛肉，放生姜和卤料粉小火煮一个半小时，或用高压锅压30分钟；鹌鹑蛋煮好后放冷水里浸泡一会后把水倒掉盖上盖子用力晃动后可以很好的去掉壳在鹌鹑蛋表面划几刀让其等会更入味，放锅里和牛肉煮8分钟加入冰糖就可出锅工具/原料more牛肉(适量)鹌鹑蛋(适量)橄榄油适量生抽适量老抽适量生姜适量料酒适量卤料粉适量步骤1/6分步阅读牛肉清洗后切成大块，冲洗干净；
2/6水烧开后焯水，把锅里的水倒掉；
3/6热锅后放少许橄榄油把牛肉炒一下，放入生抽，老抽炒一下上色；
4/6加料酒和开水没过牛肉，放生姜和卤料粉小火煮一个半小时，或用高压锅压30分钟；
5/6鹌鹑蛋煮好后放冷水里浸泡一会后把水倒掉盖上盖子用力晃动后可以很好的去掉壳
6/6在鹌鹑蛋表面划几刀让其等会更入味，放锅里和牛肉煮8分钟加入冰糖就可出锅
2/6水烧开后焯水，把锅里的水倒掉；3/6热锅后放少许橄榄油把牛肉炒一下，放入生抽，老抽炒一下上色；4/6加料酒和开水没过牛肉，放生姜和卤料粉小火煮一个半小时，或用高压锅压30分钟；5/6鹌鹑蛋煮好后放冷水里浸泡一会后把水倒掉盖上盖子用力晃动后可以很好的去掉壳6/6在鹌鹑蛋表面划几刀让其等会更入味，放锅里和牛肉煮8分钟加入冰糖就可出锅 版权声明：
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