订阅炸素丸子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-19【导读】：
今天带来的是炸素丸子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more青萝卜(1根)胡萝卜(2根)鸡蛋(2个)香菇(2-3朵)香菜(4-5根)面粉(10克（个人口味酌情增减）)盐(少许)十三香(10克（个人口味酌情增减）)鸡精(1勺)方法/步骤1/7分步阅读
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青萝卜、胡萝卜洗净削皮
2/7青萝卜、胡萝卜打丝后，加1勺盐（切忌过多）揉匀，放置10分钟左右，使萝卜脱水
3/7洗净后，香菇切小丁（香菇我洗多了剩了），葱、香菜切末
4/7萝卜沥掉大部分水分，水分留用；后加2个鸡蛋、十三香、鸡精以及香菇丁、葱末、香菜末，混匀；加面粉，过干可以加沥的水，直至可以团成团
5/7多团一些菜丸子，防止油热之后来不及
6/7热油下锅，用筷子经常拨动，然后在外壳硬了之后捞出，凉一会儿，再将菜丸子入油，炸至金黄后捞出控油即可
7/7最后装盘
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