好久好久没吃咖喱，连咖喱的味道都忘记了。特地买了日式咖喱，牛腩，做道咖喱牛腩。工具/原料more牛腩(150克)土豆(半个)胡萝卜(半根)洋葱(1/4个)大蒜头(适量)大葱(1小段)料酒1汤匙半咖喱1块肉桂1小段步骤/方法1/5分步阅读牛腩切片放入冷水里煮到有泡沫，捞出洗干净。2/5洋葱切块，大蒜头拍扁，大葱切段。油锅烧热后加油，放入葱蒜小火煸香，倒入洗净的牛腩。3/5倒入料酒翻炒1、2分钟，放入肉桂，倒入开水大火煮开后转小火煮40分钟左右，煮完后倒入切好的土豆块，胡萝卜块。4/5煮到5、6分钟左右，放入咖喱块煮。5/5汤汁浓稠即可关火。